
Öko-Modellregion
Laura Jäger netzwerkt für die ökologische Landwirtschaft
Der Kreis Höxter ist seit Herbst 2021 eine von fünf Öko-Modellregionen in NRW. Laura Jäger betreut das Projekt als Netzwerkmanagerin. Nach ihrem Masterabschluss in Agrarwissenschaften arbeitete sie zunächst als Projektkoordinatorin und Beraterin im Bereich Tierwohl beim Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen. Neben der Arbeit auf dem elterlichen Hof mit Direktvermarktung konnte sie ebenfalls Erfahrungen im Bereich der Gastronomie sammeln.
Der Einkaufsführer der Öko-Modellregion steht hier zum Download verfügbar
Öko-Modellregion, was ist das?
Das Land Nordrhein-Westfalen unterstützt mit den Öko-Modellregionen die landesweite Nachhaltigkeitsstrategie, mit der bis 2030 mehr als 20 % der landwirtschaftlichen Fläche ökologisch bewirtschaftet werden sollen. Ein wichtiges Ziel ist dabei eine verstärkte und erweiterte Vernetzung von Verarbeitungs- und Vermarktungspotentialen. Eine bessere Erschließung regionaler Märkte soll das Interesse an einer Umstellung landwirtschaftlicher Betriebe auf die ökologische Wirtschaftsweise steigern und die lokale Verarbeitung und Direktvermarktung von BIO-Produkten stärken. Im Kreis Höxter gibt es ca. 100 BIO-Betriebe, die insgesamt ca. acht Prozent der Fläche ökologisch bewirtschaften.
Was macht eine Öko-Modellmanagerin?
Ich sehe mich als Vermittlerin, die die Akteure entlang der Wertschöpfungskette zusammenbringt. Dabei ist es besonders wichtig, ein gutes Netzwerk aufzubauen und in jedem Bereich der Wertschöpfungskette aktiv zu sein. So sollen die Potentiale in der Region aufgezeigt und neue Absatzwege gefunden werden, um mehr BIO-Produkte regional zu vermarkten.
Was für Projekte gibt es, welche sind noch geplant?
Es gibt mehrere Entwicklungsziele, die im Kreis Höxter verfolgt werden und in denen bereits einige Projekte angestoßen wurden. Jedoch können Projekte nur umgesetzt werden, wenn aktive Akteure da sind, die diese tragen und umsetzen. So ist zum Beispiel die Unterstützung bei der Entwicklung eines Bio-Wertschöpfungszentrums ein großes Projekt in der Öko-Modellregion. Auch soll die Direktvermarktung im Kreis unterstützt werden und neue Absatzwege erschlossen werden. Dazu ist u.a. ein BIO-Einkaufsführer für den Kreis entstanden und einige Rezeptkarten.
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